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普洱茶,“根植于斯,声名于外”

    发表于 普秀茶PURSUE
普洱茶,“根植于斯,声名于外”

如果有机会去宁洱旅游,有幸到访原清代普洱府衙驻地,你会看到大门牌匾上书遒劲有力的四个字——“根植于斯”。这是一段普洱茶从原乡普洱府走向世界的沧桑历史。

“先有普洱山,后有普洱茶”

普洱山普洱茶


天赐茶字

宁洱人常说,先有普洱山,后有普洱茶。普洱山属于典型的喀斯特地貌,也叫天壁山,岩石陡峭,拔地而起,山势如壁,耸入云天。在山壁的“心脏”位置,有一片呈倒三角的裸露岩体,岩体中部生长有灌木。远望这些灌木,神似草体“茶”字。城中长者讲述,这个“茶”字来源已久,吕洞宾吕祖为保佑普洱茶兴盛、声名远扬,用桃木剑留下的真迹。

传说归传说。但据《元江府志》记载,普洱山历史上的确是出产普洱贡茶的名山。因为所产茶性温和醇厚,不同于其他地方所产茶叶,所以特地赐名普洱茶,方便道府官员进贡使用,所以普洱山所产普洱茶成为“众茶之冠”,也是所谓“先有普洱山,后有普洱茶”民谚的来源。

普洱府与普洱贡茶


普洱茶入贡历史

朝贡始于周

在中国历史上,茶叶作为贡品最早始于商周交替时期(东晋《华阳国志·巴志》)。当时西南地区的濮人(现普洱市一带最早原住民),曾将茶叶作为贡品进献给周武王。从两汉开始,直到随后的三国、晋、隋、唐、宋等朝代,正史中都能看到普洱茶进宫入贡的身影。明清时期更是达到最高峰。



普洱茶入贡历史

名满天下自明清

明、清以来,普洱茶开始由普通的“银生茶”转变成为皇室贡茶,享誉京华,名满天下。为满足皇室对普洱茶的喜爱与需求,清雍正七年(1729年),朝廷在今宁洱县城设置了普洱府,建立了流官体制,加强了对所属一县三厅一司(按照今天的行政区划,辖地主要包括普洱市、西双版纳州全境及临沧市部分地区)的管理。云贵总督鄂尔泰推行岁进(上用)茶芽制,选取最好的普洱茶进贡北京,普洱茶正式入册上贡朝廷御用。清雍正七年八月初六(即公元1729年9月28日),云南巡抚沈廷正的宫中进单上,清晰地记录着:大普洱茶两箱,中普洱茶两箱,普洱大茶100个。

此后两百多年里,普洱茶的身价一路飙升,并且成为王公贵族争相追捧的茶中至尊。乾隆初年,清廷对普洱茶进行调查,对私商经营茶叶做了改动,在普洱府专门设立茶局,专门办理茶引发放、税银征税和贡茶的例银发放、贡茶押运监督等相关事务。


清贡龙团

龙团取意

至乾隆五十二年(1787年),清廷又将普洱贡茶进行团茶、锡瓶装蕊茶和芽茶、缎锦木匣装茶膏等进一步花色种类的细分,每年备贡的花色品种5斤重团茶,3斤重团茶,1斤重团茶,4两重团茶,1两5钱重团茶,又瓶装芽茶,茶蕊,匣盛茶膏,共八色,史称“八色”贡茶,数量666666斤,取意味六六大顺之意。


普洱外交

贺寿回礼

乾隆57年(1792年),英国国王派以马歇尔尼勋爵为首的觐见团一行95人前来祝贺乾隆帝80大寿。作为节礼,乾隆帝3次回馈乔治三世礼物。其中普洱茶共计88团、普洱茶膏共计14盒。



宫廷珍藏普洱

故宫珍藏

有清一代,普洱府因普洱茶而设立,而普洱茶也因为普洱府的设立与运作,更为快速地离开故土,走向四方。云南官员全年进贡的普洱茶曾经多达84万斤。如今,在北京故宫博物院的地库里,仍然保存着为数不少的普洱茶,还有几箱从未启封,木箱上面“光绪二十年御封”的字样依然完整醒目。


根植于斯,声名于外

新中国的马帮进京

云南普洱瑞贡京城

2005年,“马帮进京”成了当年最热门的新闻。一支打着“云南普洱·瑞贡京城”旗号的马队,从云南出发,历经5个多月,行程8000多公里,途经滇、川、陕、山、豫等神州大地,终于抵达北京。这支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队,从5月1日出发,10月10日抵达,历经艰辛,终于完成当年马帮进京的道路。人们在惊叹的同时,也重新将目光投向了这个叫做普洱的边城,重新唤醒对这普洱茶——有滋有味叶片的家乡的记忆。

回归胞衣之地

普洱不忘历史

2007年,古老边地向祖国心脏发出的信息终于得到回应。故宫博物院珍藏的百年普洱贡茶由60多人和6辆车组成的“盛迎”队伍,从北京辗转全国多个地方,最终抵达家乡普洱。同年,云南省思茅市正式更名为普洱市,不忘历史,不忘初心。

今天的宁洱小城还是那么平静,但昔日的普洱府衙却没有忘记对普洱茶故乡的承诺、责任与担当,云南普洱茶集团接过历史的重担,继往开来,不负初心。凝望宁洱古城,站在曾经茶马古道的源头,站在普洱茶的故乡,体味着小小茶叶的故事和乡情,新一代茶人,必将沿着茶马古道曾经写就的传奇,带着这些具有传奇色彩的叶子,走的更远。这可能正是“根植于斯,声名于外”这句铭言的题中之义了。

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