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香飘满屋,醇香四季

    发表于 中国普洱茶网
香飘满屋,醇香四季

茶有益,喝茶有大益。茶到底有什么益处?我并没有太深入的了解;而有的人说喝普洱能减肥,我个人也不太认同,因为我喝普洱之前60公斤,而现在的我接近80公斤;喝茶时间久了,茶对于我来说已经成为了生活中不可或缺的一部分,也是我生活中的一种习惯,也许这就是别人所说的“茶瘾”吧?

  醇香四季铝罐包装,茶喝完后罐子还可以当个醒茶罐回收再利用,对于习惯喝普洱的人是非常的实用的,因为普洱的山头、年份实在是太多了。

  打开罐子后,虽然茶叶还用了塑料袋密封包装,但是大益还是很贴心、很细心的放了一小袋干燥剂,使得茶叶储存起来更加的安全。茶的生产日期是2014年5月15日,按照大益的习惯,当时的选料也应该是有一定年份的,这茶可以算得上是老上加老了。

  闻干茶熟香有但是不太明显,有些许堆味,看干茶的条索比较整齐均匀,芽头比较少(包装上注明的品质等级是6级),有少量的茶梗。

  取茶7克置于生活环境中醒茶一天,用注水量为120毫升左右的盖碗冲泡。(个人冲泡习惯将3泡合一起后品饮,即:1-3泡合一起后品饮、4-6泡合一起后品饮、7-9泡合一起后品饮,评述时习惯用前段、中段、后段来评述)

  沸水注入洗茶一次,熟香不明显,杯盖上焦糖香明显,堆味有但是不重。湿醒两三分钟后快进快出洗茶第二次(第二次洗完后熟香就比较明显了);开始冲泡。前段冲泡时间为秒出、5秒、15秒,茶汤红艳透亮不浑浊,茶汤入口熟香显,汤水顺滑甜度不错,汤中无其他杂味,汤水稍薄。汤水过喉后喉咙无不适感,喝完过几分钟后口腔中依然有淡淡的甜味存留,清空公道后公杯底有明显的熟香,焦糖香。

  中段冲泡时间为秒出、20秒、40秒,汤水依旧顺滑,厚度有所提高,其他方面和前段基本没什么太大的区别,但是可能因为有了前段的铺垫感觉中段的甜度更高了,持续的时间更久了;喝完后舌底还有微弱的生津感。

  后段冲泡时间为一分钟、两分钟、忘我的浸泡,茶汤的厚度居然还很好,而且生津的感觉还不错,喉头有甜润感,其他方面倒是不如前段以及中段那么饱满滋味足了。后段喝完后公道杯还有很微弱的熟香。

  这款茶到此基本喝完,熟大益不是白叫的,茶整体给人的感觉还是不错的,堆味轻、无杂味、茶汤顺滑、最主要也最能抓住茶客的一点甜度比较好(一甜盖百味),就凭甜这一点我就比较喜欢,新手也应该比较喜欢甜感好的茶;这种熟散,在办公室要是用大杯冲泡,投茶量适中的话口感也还是不错的。叶底茶梗以及粗老的叶片比较多,颜色深褐不发黑,揉捏柔软不发硬。

 

作  者丨丁 丁

摄  影丨丁 丁

来  源丨新 茶 网

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