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茶友测评:唇齿之间的甜——易武甜

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茶友测评:唇齿之间的甜——易武甜

感谢新茶网给了这次的试喝机会。拿到拆开闲置在盖碗里醒了2天,利用午间休息时间,泡一壶茶给自己放松一下。

余福生福元昌——2018福元昌号 易武(熟茶)357g  

1、易武甜:由于选料为易武山茶,甜润饱满,发酵后糖份仍然留在茶中,释放于茶汤里,成就特有的“易武甜“。即使泡到最后茶汤已经淡了,依然能感觉到唇齿之间的甜。

2、汤感顺:茶汤水质软而顺,温和醇厚。顺滑是最柔和的感受,温和舒顺,给人带来的亲切感,久喝不厌腻。

3、茶汤美:清澈透亮的酒红色,微微泛金边,晶莹剔透,明亮透彻。

4、口感佳:尽显易武茶的丰富性与层次感,茶汤圆润饱满,粘稠醇厚,汤质甘美,喉韵悠长。干净纯和,又不失茶气。

5、叶底活:叶底鲜活,条索肥壮,尽显油光,充满生命力。

 

此款熟茶精选易武正山纯料为发酵原料,2015年于勐海发酵,2018年压制。

百年传承工艺,制茶人的技艺,延续经典“勐海味”
让我们好好鉴赏一下“易武甜”的真容:条索分明,金毫明显,少量茶梗,周边压制松散,可轻易拨开茶饼,内飞压制入茶中。


2018年9月20日 天气:晴 ,室内温度:26℃; 试茶人:女生   用水:2壶桶装水; 茶具:110ml盖碗、公道杯、斗笠杯; 投茶量:7.0g。
细细的拨散茶叶,温杯烫盏,洗茶2遍,开盖湿醒2分钟;前2道秒汤,第3道10秒出汤,4+5,6+7道混合出汤,第8道焖泡6分钟后出汤;
初品尝:茶汤表面轻微混浊,色泽红润,唇齿间甜滑,茶底有木香;

第1道
第2道
第3道第4+5道
第6+7道
第8道 焖泡后出现了轻微酱油色
首道汤表面略有混浊,汤色琥珀色,泛金边,无堆味,茶底木香,喉底有韵感,第3道后汤唇齿间的甜更加显著,口腔感丰富,首汤到焖泡结束,甜感一直有,温润顺滑,叶底油亮;粘稠、油润、厚度暂无,再放上几年,这款茶会更优秀;下回期待与朋友慢慢分享。品牌茶经得起时间的考究,值得等待。


 

作者:青君羊 来源:新茶网

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