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评测|喝不出苦涩味的柠檬红茶,令人心潮荡漾

    发表于 亚太茶业
评测|喝不出苦涩味的柠檬红茶,令人心潮荡漾

笔者喜欢喝茶,特别在南方炎热的天气里,总爱喝一杯柠檬红茶。

喝茶需要准备什么?爱茶的人说需要好茶,爱社交的人说需要朋友,文艺的人需要一段故事。当然,总离不开一堆茶具及繁琐的步骤。

而喝柠檬红茶则需要:往杯子里加冰块,倒入泡好的红茶,在第二个杯子里放入整粒的切片柠檬,并用捣棒弄出柠檬汁,然后将第一个杯子的冰红茶倒入,在第二杯的基础上倒入一定量的糖,搅拌一下......

单纯喜欢没事儿喝一杯的人敬谢不敏,不过,懒人总能找到喝茶的简单方法。

一颗小小的柠红就可以完美解决以上问题,如果不行,那可能是因为你没有用“一号柑普”的柠红小瓶果。 

产品基本信息

以上资料来源于品牌

接下来,我们将根据较为标准的品鉴方法,从包装、干茶、内质和叶底四大方面对一号柑普 2018果泡茶·小瓶果进行品评,其中干茶主要看外形,内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。

一、包装·赏析

瓶身深绿,精致小巧,仅有半个手掌大小,非常方便携带,十分适合旅游出差。

Logo也十分有趣,在整体色调统一的情况下令包装不显得单调。

二、干茶·鉴赏

表皮呈深绿,留有果实的正常疤痕。红茶条索尚紧实。

底部的小孔作用很大,在加工时可以防止茶叶霉变,在冲泡时可以让茶汤充分释出。市面上的很多柠红孔洞过小或者孔洞过多(笔者见过打六个孔的),严重影响柠红的品质和品饮,一号柑普柠红的孔洞尺寸则相对比较适中。

三、内质·品评

鉴赏完干茶后,将开始对这款茶的内质进行品评,品评所用的盖碗容量大约为120ml,取一颗柠红用于评鉴,既保证茶汤浓度,又能保留足够的空间品评叶底。只选取茶汤表现力最强的六泡,以便大家快速了解茶叶的优劣。

撕开包装,洗茶,沸水,即冲即出。用盖碗冲泡,在正式冲泡前先以沸水洗茶,洗茶不计入冲泡次数。

从左到右,依次为第一、二、三泡

第一、二、三泡

前两泡汤色黄明,第三泡汤色黄尚明。香气总体呈甜香,带清新的成熟柠檬香味,稍带青气。

滋味甜爽,没有一般云南红茶的浓厚感觉,甜味与柠檬的清爽味道互相协调。但滋味稍显平淡,应该是厂家出于耐泡的考虑,增大了柠檬内的茶量,导致茶汤释出较慢。

从左到右,依次为第四、五、六泡

第四、五、六泡

汤色总体呈橙黄色,尚亮。香气由甜香转变为清新的成熟水果香味,结构清晰。滋味甜润,浓度较前三泡更高,并且总体口感没有下滑,耐泡度较高。而且六泡都没有明显的苦涩味,对于柠檬红茶来说很难得。

冷泡的茶汤层次分明,别有特色

抛开传统的茶桌多人品饮,小瓶果的魅力更多在于个人品饮冲泡的方便快捷。除传统盖碗泡法外,小瓶果还可以冷泡。这点特别适合在外出差的商务人士,毕竟出门在外,有时候找热水确实不太方便。而且冷泡的口感更为清爽,口味清淡,十分适合女性朋友。

热泡

小瓶果比普通的矿泉水瓶口更小,可以直接利用瓶装矿泉水浸泡。

如果手头上没有器具也不用担心,小瓶果是可以直接放在矿泉水瓶内浸泡的。让你轻轻松松就能喝上一杯清新鲜爽的柠檬红茶。美中不足的是,只能体验小瓶果冷泡的风味了。

四、叶底·赏析

果皮色泽青绿,红茶叶底尚柔软,色泽红褐,尚匀整。

在现今这个快节奏的时代,好好喝茶仿佛也成为了一件奢侈的事,所以一切让我们喝茶变得简单的产品都值得提倡。简单轻便的小瓶果无疑是其中的佼佼者。

 

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