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茶叶榜丨阿里山金萱茶(带有淡淡的奶香,综评8.9分,茶语评8.7分)

    发表于 茶语网
茶叶榜丨阿里山金萱茶(带有淡淡的奶香,综评8.9分,茶语评8.7分)

 

本款茶综合评分8.9分,茶语网综合评分排名第158名。

 

一款选料精致,滋味甜润的乌龙茶。

 

其香清纯,带有浓郁的兰花香,带有的甜香较愉悦,杯盖带有一层淡淡的奶香。茶汤有一定的浓度,口感鲜活,滋味甜度高,入口稍稍有涩感,但能很快化开,饮后口有留香。不足在于饮后口腔略有苦感。

 

 

 

基本信息

 

品牌:嘉義

茶类:乌龙茶

产区:台湾

生产时间:2016年

 

 

冲泡准备

 

茶样:7g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

 

 

干茶审评

 

干茶颗粒圆结重实,色泽砂绿油润,匀整度高,干茶具有甜香、花香。

 

 

冲泡审评

 

第1泡:沸水冲泡10s

汤色清浅,较明亮;香气纯正清甜,带有兰花香,香入茶汤;茶汤入口甜柔,滋味鲜活,稍有涩感,化开快,生津较快,有回甘。

 

第2泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄,较明亮;花香清幽,带有悦人的甜香,香入茶汤;滋味鲜活,入口甜润,稍有涩感,化开快,生津快,有回甘。

 

第3泡:沸水冲泡10s

汤色油黄,明亮;兰花香浓,略有蜜甜香;滋味较浓,入口有甜,饮后口腔润泽,略有苦,稍有涩感,化开快,有较好的回甘生津,口有留香。

 

第5泡:沸水冲泡30s

汤色金黄,明亮;香气有所降低,但兰花香依然清晰,略有甜香,杯盖上有淡淡的奶香;茶汤鲜活,滋味甜度高,略有涩感,化开后,口腔略有苦感,有回甘生津。

 

第6泡:沸水冲泡40s

汤色浅黄,明亮;略有甜香,杯盖略有奶香;滋味较淡,入口略甜,微涩,有回甘生津,尚可继续冲泡。

 

 

叶底审评

 

叶色青绿不匀,叶片柔软,厚实,含有少量茶梗,匀整度高。

 

 

茶语审评

 

干茶颗粒圆结重实,色泽砂绿油润,匀整度高,干茶具有甜香、花香。汤色金黄,明亮。

 

香气丰富,兰花香浓郁,带有悦人的蜜甜香,杯盖有一层淡淡的奶香味,香入茶汤,叶底留香持久。整体滋味较浓,入口甜度高,口腔较润,饮后嘴里略有留苦,稍有涩感,化开快,有较好的回甘生津,饮后口有留香。

 

叶色青绿不匀,叶片柔软,厚实,含有少量茶梗,匀整度高。

 

茶语评分:8.7

 

 

专家审评

 

干茶墨绿紧实,欠油润,较匀整。汤色蜜绿,清澈,明亮。香气花香尚显,较持久。滋味教醇,较甘。叶底深绿,较软亮,较匀整。

 

 

 

 

 

 

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