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红茶皇后,到底是什么?

    发表于 徽茶
红茶皇后,到底是什么?

饮红茶千千万,红茶皇后,你了解多少?

喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首。



作为优质的名茶产区,祁门具有十分适宜茶树生长的优越生态环境。


其境内山峦起伏,清溪纵横,地势北高南低,黄山山脉自东北入境,蜿蜒向南延伸,绵亘县域大部,地貌以山地丘陵为主,一般海拔高度多在600米左右,生产出传世祁红的茶园就分布在这方宛如世外桃源般峡谷、山地和丘陵之中,茶区位于神奇的北纬30°,是举世公认的优质茶叶产区带。





好山好水自然生好茶,从祁门山水之间走出的祁门红茶,受到了全国乃至世界人民的喜爱,一代伟人邓小平说过:“你们祁红世界有名”!英国王室至今仍酷爱饮用祁红。


作为世界三大高香红茶之一,祁门红茶卓越品质的形成除了祁门优越的产茶环境外,还缘于其独特而繁复的制作工艺。




传统祁门工夫红茶分初制、精制两次加工生产。初制生产分为萎调、揉捻、发酵、干燥四道工序。精制加工的目的是整饰茶形,纯净品质,剔除杂异。


祁红创制至今,在国内外举办的众多各种各样的涉茶博览会、评比会等,以其优异的品质获得众多奖项,谱写出了一篇篇其他茶品所无法比拟的华章,沧海桑田,风雨相伴,亦是荣耀非凡!




祁门具有非常强的包容性,是调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中,其表现的汤色特别好看,尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱;其香气滋味独特,不会掩盖调配品的特性,在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。


调饮一:经典奶茶,牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。



调饮二:午后暖心饮,将蜂蜜调入红茶,再放入几片柠檬,秋日的午后,又暖又滋润,觉得自己美美哒。


调饮三:暖宫茶,生姜与红茶共煮,暖身、养生,如果怕口味太辣,可以适当加一些红糖来调剂。


调饮四:网红水果茶,将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中,再根据个人口味加入几片柠檬,鲜甜回味,冷热皆宜。


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