新茶网 / 新闻 / 万商大会•茶业 :为什么茶店生意越来越难做?

万商大会•茶业 :为什么茶店生意越来越难做?

    发表于 中外茶商
万商大会•茶业 :为什么茶店生意越来越难做?

近期编者在走访茶城过程中,有不少茶商表示现在茶店生意越来越难做,现在茶业市场也在悄然发生变化,传统的卖茶方式已经不能完全适应现在茶业市场的发展变化,甚至在一定程度上影响了茶店的销量。

 

那么究竟是什么原因导致传统茶店越来越难做呢?


 1、产品结构单一 

在走访茶店的过程中编者发现,现在不少茶店的产品依然是缺乏规划,销售无主次,品类不齐全。以某一种茶类为主的产品模式已无法满足多元化的消费需求,消费者可选择性较少,产品缺乏新鲜感,尤其是对于现在的年轻消费者来说,越来越注重体验消费,如果产品体验感较差更容易使顾客流失。


 2、销售模式单一 

现在的茶店依然过多的依赖坐商模式,非常被动地坐等顾客上门。甚至有些茶店老板缺少对顾客的维护意识,致使老顾客逐渐流失,新顾客又进不来,店面冷清,销售人员精神散漫慵懒,更难以发挥门店现场体验优势。


 3、利润下降  

近年来,随着高端礼品茶需求的减少及经营成本的不断上升,过去“营业一天能撑一月”的情景很难再现。


 4、竞争加剧  

近年来随着新零售概念的提出,线上线下相结合的新零售体验店、连锁店越来越多,在一定程度上分流了传统茶店顾客。另外近年来,跨界融合渐成趋势,越来越多的外界资本进入,很多的烟酒店也开始将茶叶融入进来,使得传统茶店面临更加激烈的市场竞争。

 

传统茶店面对目前茶业发展困境,该如何做出选择,又该如何进行转型呢?


 1、跨界融合,未来发展趋势  

近年来,随着茶行业整合加速,不少业外资本进入茶行业,前有小米、网易等推出茶产品,后有五粮液入资川茶,跨界融合已成为不可逆的趋势。而在几年前,华糖预见性的提出“茶酒融合”新模式,正是针对茶、酒行业发展的痛点而提出。

 

在中外茶商看来,其实茶、酒行业存在很多共通互融之处,比如双方都有较为一致的消费人群,双方的销售渠道又有很多共通之处,彼此可以相互补充、相互融合。茶的渠道较为传统,缺少较为开放的渠道,而酒行业拥有较为成熟的渠道,茶行业可以借助酒的渠道来提高销量。对于酒行业来说,目前面临缺乏核心产品、利润空间压缩、产品品类单一的困境,需要进行产品品类扩充,茶作为高利润产品很好的丰富了酒行业的产品品类,提升了利润空间。而且现在越来越多的酒商开始将茶叶作为其扩充产品品类的选择之一。


 2、茶业发展需要创新   

未来茶业的发展将面临的是一次创新,这种创新不仅仅是对产品本身的创新,更是对思维、模式、渠道等多方位、全方面的创新。这就需要有与时俱进思维理念的新茶商。所谓新茶商,是能够并乐意接受新的经营方式和理念的,而且他们不仅有着卖茶思维,还拥有互联网思维、发展思维、跨界思维及整合资源的思维能力等。除此外,新茶商能够借助新模式、新渠道等来提升茶店经营。

0 条评论

,