新茶网 / 双陈普洱 / 双陈味|2012年龙腾福润,一款意义重大的铁饼纪念茶

双陈味|2012年龙腾福润,一款意义重大的铁饼纪念茶

    发表于 双陈普洱
双陈味|2012年龙腾福润,一款意义重大的铁饼纪念茶

  2012年,双陈总部会所正式建成启用,为纪念双陈这一发展历史上的全新起点,双陈特在这一年出品了龙腾福润纪念茶。这款茶是双陈首次采用铁模工艺压制的茶品,也是开创了双陈400克全新生产规格的茶品(四百克为八两,象征双陈发展的四平八稳),所以这款茶属于品牌见证型产品,在双陈发展历史和双陈制茶历程上都有着巨大的意义,因此有着非凡的收藏价值。

  值得一提的是,采用铁模工艺压制茶品,在压力把控和干燥上都有着较大难度。压力过大就会导致茶品黏连;干燥时稍有不慎就会导致外干内湿,茶心发霉。龙腾福润的压制是由具有数十年制茶经验的老工人操作的,所以在蒸压时长与压力大小上都有着精准的把握。而干燥也是在低于四十度的低温干燥房进行长时间的慢烘,真正把压的比较紧实的铁饼由内至外合理干燥。

640.webp (1)

2012年龙腾福润生茶

  2012年龙腾福润生茶选用2010年布朗山坝卡囡村古树春茶为原料。熟茶精选2010年南糯山海拔1100米的半坡老寨古树春茶为选料(此类原料茶质厚重,因极为优秀的原因,不轻易用来制作工艺更加复杂和风险更大的熟茶,而是多用来制作生茶。)无论是生茶还是熟茶,其选料都是十分挑剔,所以龙腾福润系列属精选高档茶品,极具后期陈化潜力。

640.webp (3)

  2012年龙腾福润生茶,整体风格表现为浓而不烈,细腻甜润。茶汤香气中甜香非常明显,有成熟的花蜜香气,喝完之后口腔内会留下清雅的兰花香。茶汤入口细腻甜润,茶性非常柔和,茶滋层次感十分丰富,苦后回甘迅速,涩感松软,生津持久,口腔甘润,余韵回味悠长。

  经过6年仓储转化,这款茶的青叶香已逐渐褪去,转为成熟的花蜜香。茶汤的苦涩刺激性明显下降,并且口感上已经有少许的滑度。汤色由新制茶的绿黄转为橙黄。

640.webp (2)

2012年龙腾福润熟茶

  2012年龙腾福润熟茶,整体风格为细腻甜醇,活性明显。汤面香气以糯香与甜香为主,汤中蕴含着少许樟香。茶汤入口甜滑醇厚,汤水细腻,苦味轻微,生津细长,汤水甜润而富有活力。

640.webp (4)

  经过6年仓储转化,这款茶苦涩褪去,甜度明显增加,茶汤更加透亮,茶气也更加明显。

640.webp

  2012年龙腾福润,极为优秀的选料和复杂工艺造就的茶中精品,象征双陈新征程腾飞之作,值得你来拥有。

0 条评论

,